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        干貨脫氧劑

        簡介—— 脫氧劑也稱游離氧吸收劑、游離氧去除劑等,它是一種能夠吸收氧的物質。在食品密封包裝時,同時放入能除去包裝內的氧化性物質,除去包裝容器中游離氧和溶存氧,防止食品由于氧化而發霉、變質等。脫氧劑用于食品不僅能有效地抑制內容物的品質劣變,而且能保持食品原有的色、香、味,防治害蟲、細菌的生長,維持營養成分,所以使用脫氧劑保鮮食品是一種質優、效果好、方便、安全的包裝保藏方法。

        • 干貨脫氧劑
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        詳情內容/ Content details

         脫氧劑作為食品保鮮新材料,能吸收容器中的氧,使容器內呈無氧狀態,食品得以保存。但脫氧劑的原料必須具有反應穩定、無怪味及無有害氣體生成等,萬一誤食對人體也無害。脫氧劑一般以還原鐵粉為基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品質及延長保持期,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持營養素。國外已將脫氧劑廣泛用于濕面包粉、濕面、濕粉絲、濕點心、半干魚制品等多種食品。目前,脫氧劑形式除袋裝外,還有帽裝。袋裝用于袋裝食品,帽裝則用于瓶、罐等容器。近年來,隨著食品工業的發展和包裝材料的改進,脫氧劑在國內愈來愈受到重視,應用也愈來愈廣泛。

          1)中西式糕點:中秋月餅、歐式蛋糕、華夫餅、瑞士卷派、麻署、綠豆糕、年糕、核桃酥、老婆餅、光酥餅、杏仁酥等。

          2)禽畜肉類食品:牛肉干、雞翅、臘腸、火腿腸、肉腩、肉松、板鴨等。

          3)堅果炒貨食品:開心果、夏威夷果、杏仁、松子仁、碧根果、核桃、板栗、花生、瓜子、南瓜子、多味豆等。

          4)水產干貨食品:干鮑魚、臘魚干、干貝、魷魚絲、海米、烤魚片等。

          5)其它山貨食品:茶葉、紫菜、桂元、荔枝干、干蘑菇、棗類、干野菜、脫水蔬菜、豆類、柿子餅、紅薯干、大米等。

          6)醫藥保健品:中藥材、醫藥品、保健品等。

          7)非食品類台湾宾果:精密儀器、軍工台湾宾果、書籍、文物、煙草等。

          8)動物飼料:釣餌、寵物飼料。


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